札幌 整理収納アドバイザー佐藤真美のブログ ~らくらくスマイル生活♪~

札幌在住の整理収納アドバイザー エムスマイル佐藤真美です。おうちをスッキリをさせたい!もっと暮らしやすくしたい!イライラの毎日から解放されたい!!を叶えるお手伝い”整理収納サービス”を行っております。札幌はもちろん北海道内お気軽にご相談ください。収育指導士として「収検」を開催、親子の終活!応援メンバーとしても活動中。 セミナーなどのご依頼も承ります。  

 『えっちゃんの八方だし講座』へ  

 

おはようございます(*´▽`*)


とうとう12月に入りましたね

昨日インフルエンザも受けてきました!

かからないとは言えないけど ちょっと安心感



さてさて

ご縁ありまして お出汁を習いに(*´▽`*)

おだしプロジェクト札幌支部長村井悦子さんの
「えっちゃんの八方だし」

村井悦子さんは宮の森にある
『黒牛むらい』の女将さん

なんと 鰹節を削るところから

日々のごはんでやっとの私が

こんな本格的なお出汁をとるなんて!(^^)!




お出汁を作るだけじゃなくて

・お出汁をとるには 昆布の産地をチェック!
・鰹節を買う時は 種類をチェック!
・鰹節には雄節と雌節があるって!?
・削り方のポイントやカンナの選び方
・八方だしをつかったお手軽レシピ


鰹節をけずる私

引き切りというのに挑戦中

かなり頑張って本日筋肉痛です(^-^;

写真は撮っていただきました



このあと 写真は撮らず(^-^;

おいしいおしょうゆとみりんをいれ・・・



途中です
14717125_655459347959733_7464058655436914970_n.jpg 
おだしプロジェクトさんから画像をお借りしました



おだし完成後のかつおぶし

おいしいふりかけに!

他にも用途はたくさんです



夕飯に早速 使って 食べて

香りから違います(#^.^#)

とってもおいしくいただきました



だし + しょうゆ + みりん

ほぼ毎日使うアイテムです

これでほとんどのお料理できちゃう



冷蔵庫で2~3ヶ月保存がきくそうです!

たま~に ちょっと手間をかければ

ず~っとおいしくいただけるヽ(^o^)丿



ちょっと頑張ってみようかな

なんでも きっかけ大事ですね



第2回 ぶりすの知恵袋
こんな終活あったんだ!
~大切なモノの整理をしよう~

日時:2018年2月23日(金)13:30~16:00
場所:Briss Tree (清田区北野)
会費:2,500円

詳細はこちら



大人の夜の秘密の作戦会議VOL.44

毎日にアクセント
~いつもの風景や生活が輝くヒント~

日時:2018年2月23日(金)19:00~21:00
場所:Briss Tree (清田区北野)
会費:2,000円

詳細はこちら



*お片付けのご依頼・ご相談は*
佐 藤 真 美
090-1812-5157
✉ rakurakusmile@yahoo.co.jp


基本料金:1時間 3,000円
料金・内容等 お気軽にご相談ください



本日もご訪問ありがとうございました
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