人参の冷凍保存
2020/05/04【テーマ:食品ロス】

小ぶりな人参ですが これで100円
カレーでもすれば一気に消費できるものの
彩り程度に使っているとあまり減らず
シナシナ~ 黒ずんできたり
普段していなかった 生の野菜を保存に
20年主婦をしていても 初挑戦は山のようにありますね(^^;
せっかくなので いろいろな大きさに切って

左に写っている乱切りだけはさっとゆでました
こんな感じで冷凍庫に

乱切りのは荒熱が取れず あと回し
炒め物や お味噌汁に
使いたい分だけ出して 使えて便利です
あ~人参ダメになりそう~~
どうしよう~~ も解消されそうです(^-^)
*********
ここ1週間買い物行かず まだ大丈夫そう
もはや買い物に行くのが面倒です(笑)
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