きゅうりの冷凍保存 やってみる
2020/06/14【テーマ：食品ロス】
きゅうり 消費できないときは なぜか減らない・・・
そこで冷凍保存を試してみることに
調べたところ 1本でも 切ってからでもいいらしい
あとでラクしたいのでスライスしてからに
ちょっと厚めに切るのがポイントらしい
塩を振って 水を少し出して
保存袋に入れて 平らにして冷凍
水気は少し残るくらいでいいみたい
これで大きめのきゅうり1本分
で 自然解凍したのがこちら
※量は1/3くらいです
触感はお漬物のようで シャキッとはしてませんが
ポリポリはしています
昨晩はギュッと絞ってから
ポテトサラダにいれました
家族は一切 きづきません(^-^)
少しずつ使いそうなら
小さく小分けしておいてもいいかなと思いました
今回はなすびも冷凍中！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日 長男は学校で丸一日模試 長い…
そういえば受験生 なぞのテストが増えそう(;´∀｀)
そこで冷凍保存を試してみることに
調べたところ 1本でも 切ってからでもいいらしい
あとでラクしたいのでスライスしてからに
ちょっと厚めに切るのがポイントらしい
塩を振って 水を少し出して
保存袋に入れて 平らにして冷凍
水気は少し残るくらいでいいみたい
これで大きめのきゅうり1本分
で 自然解凍したのがこちら
※量は1/3くらいです
触感はお漬物のようで シャキッとはしてませんが
ポリポリはしています
昨晩はギュッと絞ってから
ポテトサラダにいれました
家族は一切 きづきません(^-^)
少しずつ使いそうなら
小さく小分けしておいてもいいかなと思いました
今回はなすびも冷凍中！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
昨日 長男は学校で丸一日模試 長い…
そういえば受験生 なぞのテストが増えそう(;´∀｀)
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